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Herbstgold – Die Geschmacksexplosion!

Das müssen sie probieren! Das Herbstgold-Brot ist ein saftiges lockeres Kürbisbrot mit Hokkaido-Kürbis-Stückchen. Die edlen Gewürze Kurkuma, Kreuzkümmel und Muskat geben dem Brot die besondere Geschmacks-Note. Durch die Langzeit-Teigführung ist das Brot auch besonders bekömmlich und bleibt lange frisch. Jetzt…

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Dinkelpur – Grillbrot der Woche

Dinkelpur - Reines helles Dinkelbrot Dinkelpur ist ein saftig knuspriges Dinkelbrot und besonders schmackhaft und bekömmlich dank einer extra langen Teigführung. Der Dinkel-Poolish (Dinkelsauerteig) mit sehr geringer Hefezugabe reift 24 Stunden, bevor der Dinkelpur-Teig hergestellt wird. Dieser wird abgewogen, geformt…

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